Savjetovalište

Potražite stručne savjete Pablo ljekarnika

Dodaci prehrani kao pomoć pri mršavljenju

Kako odabrati preparate za mršavljenje?

Mršavljenje je naporan proces u kojem su neophodne radikalne promjene u načinu ishrane i svakodnevnoj tjelesnoj aktivnosti. Pritom je potrebna velika snaga volje, upornost i ustrajnost. Hrvatsko, a pogotovo svjetsko tržište nudi velik broj različitih preparata koji obećavaju sigurne i brze rezultate. Čudotvorni preparati ne postoje, a osim što mogu biti neučinkoviti, mogu biti i štetni za zdravlje. Pri izboru treba biti oprezan i obvezno se posavjetovati sa stručnom osobom.

 

Poznati preparati i sastojci koji pomažu pri mršavljenju 

Najčešći dodaci prehrani koji se koriste kao pomoć pri mršavljenju su brojni i imaju različita svojstva.

Glukomanan

Glukomanan je biljno vlakno koje se dobiva iz gomolja biljke Amorphophallus konjac (đavolji jezik). Ono nabubri u želucu, ispuni ga i stvara osjećaj sitosti. Zahvaljujući tome jedete manju količinu hrane. Uzima se prije jela s većom količinom tekućine kako bi izbjegli mogućnost da preparat zapne u jednjaku i tu počne bubriti. Glukomanan smanjuje apsorpciju masti pa djeluje povoljno i na koncentraciju kolesterola u krvi. Ukoliko se pretjera s količinom, može se javiti težina u želucu, nadutost i proljev. Glukomanan može smanjiti apsorpciju lijekova pa se preporuča da se lijekovi uzimaju jedan sat prije ili četiri sata poslije uzimanja glukomanana.

 

Zelena kava

Zelena kava su zelena, nepržena zrna kave vrste Coffea canephora (robusta). Njeno djelovanje se pripisuje klorogeničnoj kiselini čiji se sadržaj uvelike smanjuje prženjem kave. Ona smanjuje apsorpciju glukoze iz crijeva i optuštanje glukoze iz glikogena u jetri što za posljedicu ima sagorijevanje masti kao izvora energije i gubitak masnog tkiva. Pri kupovini treba dati prednost proizvodima koji sadrže standardizirani ekstrakt zelene kave pod nazivom Svetol. On sadrži minimalno 45% klorogenične kiseline i ne sadrži kofein.

 

Kofein

Kofein je stimulans koje se nalazi u mnogim biljkama: kavi, čaju, kakau, guarani, koli, mateu, itd. Povećava pažnju, koncentraciju i budnost. Kofein ubrzava metabolizam i sagorijevanje masti pa je zato vrlo čest sastojak u formulama za mršavljenje. Preporuča se uzimanje 200 – 300mg kofeina na dan. Veće doze mogu izazvati mnoge neželjene učinke kofeina kao što su dehidracija, drhtanje, razdražljivost, nesanica, glavobolja i mučnina.

 

Zeleni čaj

Zeleni čaj potiče oslobađanje masti iz masnih zaliha i uključuje ih u stvaranje energije, osobito u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću. Djelovanje se pripisuje zajedničkom djelovanju kofeina i katehinskih polifenola od kojih je najznačajniji epigalokatehin-3-galat (EGCG). Zeleni čaj ima i brojne druge pozitivne učinke na zdravlje.

 

Kapsaicin

Kapsaicin se dobiva iz ljutih papričica. Na koži izaziva žarenje i zato se upotrebljava u kremama za ublažavanje reumatskih bolova. Kad se primjeni oralno, smatra se da povećava potrošnju energije i razgradnju masti, te smanjuje apetit. Za njegovo uspješno djelovanje neophodna je fizička aktivnost.

 

Konjugirana linolna kiselina (CLA)

Smatra se da CLA pospješuje metabolizam masti i potiče njihovu pretvorbu u energiju. Prilikom vježbanja pomaže u povećanju mišićne mase i smanjenju tjelesnih masnoća, posebice u predjelu trbuha. Nužna je doza veća od 3 grama. Neka istraživanja su pokazala da CLA pogoršava inzulinsku rezistenciju tako da se ne preporuča osobama koje su oboljele od dijabetesa.

 

L-karnitin

L-karnitin je vrlo popularan suplement kojeg koriste sportaši. Nastaje iz aminokiselina lizina i metionina, a omogućava stvaranje energije iz masnih kiselina. Na taj način povećava iskorištavanje masti za proizvodnju energije. Kako bi pospješili topljenje masnih naslaga preporuča se unos od minimalno 500 mg L-karnitina prije fizičke aktivnosti. Treba naglasiti da je uzimanje L-karnitina bez aerobne tjelesne aktivnosti beskorisno jer neće postići željeno smanjenje tjelesne mase.

 

Garcinija

Garcinija (Garcinia cambogia) je tropska biljka porijeklom iz jugoistočne Azije. Ima plod koji je nalik okrugloj tikvici veličine naranče s dubokim uzdužnim brazdama. Djelatna tvar je hidroksi-limunska kiselina (HCA) za koju se pretpostavlja da smanjuje pretvorbu viška ugljikohidrata u masne zalihe. Osim toga, smatra se da i potiskuje apetit tako što povisuje razinu serotonina u krvi. Preporuča se uzimanje 900 mg HCA 30 do 60 minuta prije obroka.

 

Bijeli grah

Bijeli grah (Phaseolus vulgaris) je poznat kao blokator ugljikohidrata, odnosno škroba. On smanjuje aktivnost enzima alfa-amilaze koja razgrađuje škrob do glukoze. Glukoza se apsorbira i u organizmu služi kao izvor energije. Ako se unese prevelika količina škroba, višak glukoze se pohranjuje u obliku zaliha. Ekstrakt bijelog graha smanjuje količinu razgrađenog škroba i na taj način sprječava stvaranje masnih zaliha.

 

Gorka naranča

Gorka naranča (Citrus aurantium) sadrži sinefrin koji stimulira oslobađanje energije iz masti. Iako istraživanja pokazuju da bi gorka naranča, u kombinaciji s pravilnom prehranom i tjelesnom aktivnošću, mogla biti djelotvorna u mršavljenju, potreban je poseban oprez kod primjene. Može izazvati nuspojave poput povišenja krvnog tlaka, srčanog i moždanog udara.

 

Srebrna svilenica

Srebrna svilenica (Gymnema sylvestre) smanjuje želju za konzumacijom šećera i smanjuje njihovu apsorpciju. To rezultira smanjenom koncentracijom šećera u krvi pa se zbog toga od davnina koristi za liječenje dijabetesa. Ova njena svojstva su izrazito korisna osobama koje žele izgubiti višak kilograma.

 

Krom-pikolinat

Krom-pikolinat je jedan od najstarijih preparata koji se koriste za mršavljenje. Krom je esencijalni mineral koje pomaže u normaliziranju šećera u krvi tako što povećava aktivnost inzulina. Zbog toga povoljno djeluje kod osoba oboljelih od dijabetesa tipa II.

 

Indijska smokva

Indijska smokva (Opuntia ficus indica) je vrsta kaktusa porijeklom iz Meksika. Sadrži vlakna koja vežu masti i na taj način smanjuje njihovu apsorpciju.

 

Biljni čajevi

Ljekovite biljke koje dolaze u biljnim mješavinama za mršavljenje najčešće su po djelovanju laksativi i diuretici (kopriva, preslica, sena, krkavina, peršin, breza). Oni povećavaju izlučivanje mokraće i stimuliraju crijeva na povećano pražnjenje. Njihova pozitivna strana je poticanje izlučivanja otpadnih tvari, a do negativnih nuspojava može doći u slučaju pretjerane uporabe što može dovesti do proljeva i poremećaja elektrolita.proizv

Gabrijela Kovačec, mag.pharm.